怎么看西瓜的好坏(怎么看西瓜是否成熟了)

网友问怎么看西瓜的好坏,今天就给大家讲解一下怎么看西瓜的好坏。

1、看瓜蒂:西瓜的瓜蒂是绿色的说明是新鲜的瓜,如果瓜蒂干而黄枯,说明西瓜就不太新鲜。

2、看西瓜的纹路:如果西瓜的纹路清晰,表面光亮,光滑的是好瓜。

3、看西瓜的底部:圈圈越小,而且是突出的是甜瓜,而底部圈圈内凹的瓜不甜。

4、听声音:拿手指轻弹,声音浑浊,而且有震动的声音,就是熟瓜。

西瓜:

西瓜堪称盛夏之王,清爽解渴,味道甘味多汁,是盛夏佳果,西瓜除不含脂肪和胆固醇外,含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质,是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。 瓤肉含糖量一般为5-12%,包括葡萄糖、果糖和蔗糖。 甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。

西瓜果肉:蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、内氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜碱、腺嘌呤、蔗糖、萝卜素、胡萝卜素、番茄烃、六氢番茄烃、维他命A、B、C、挥发性成分中含多种醛类。

西瓜种子:含脂肪油、蛋白质、维生素B2、淀粉、戊聚糖、丙酸、尿素、蔗糖等。

西瓜皮:西瓜皮富含维生素C、E。

以上就是怎么看西瓜的好坏,希望对大家有所帮助。

声明:准根文档网所有作品(图片、文字)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系 saizw@outlook.com