腌菜苔的制作方法(萝卜咸菜的制作方法)

网友问腌菜苔的制作方法,今天就给大家讲解一下腌菜苔的制作方法。

准备食材:菜苔、、辣椒粉、姜。

选择新鲜的菜台,清洗干净。

淋干放在通风有阳光的地方,晒2到3天。

准备好盐和辣椒粉、姜。

菜苔切成小段,拌上盐,辣椒,姜,揉出水。

找一个大些的容器,清洗干净,里面不要有油。 最好有盖子。

把菜苔放进容器里,压实,用重物压上,罩上薄膜。

盖上盖子,等待半个月左右,就可以取出食用了。

以上就是腌菜苔的制作方法,希望对大家有所帮助。

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