铁棍山药蒸多久才熟(铁棍山药蒸多久才熟透)

网友问铁棍山药蒸多久才熟,今天就给大家讲解一下铁棍山药蒸多久才熟。

10-20分钟。 铁棍山药质地较硬,富含淀粉,其蒸制时间和红薯、土豆等根茎类食物的时间差不多,大约在开后蒸10-20分钟为宜,如果铁棍山药细小,量不多,蒸10分钟即可熟,反之粗大、量多的则要延长蒸制时间,如想快速蒸熟铁棍山药,可采取高压锅蒸制,上汽后蒸5-10分钟就能熟。

可能选错了品种。 目前常吃的山药有两种,一种是菜山药,也叫淮山,口感脆爽清甜,多用于炒、凉拌食用,另一种就是铁棍山药,口感类似红薯一样是软粉偏面的,多用于蒸制、煲汤食用,如果你买的山药表面光滑,切得时候水分多,脆爽,则是菜山药,这种山药无论怎么加热都是脆脆的口感,不会软烂,要选择表面毛须旺盛的铁棍山药才能蒸出来软绵好吃。

以上就是铁棍山药蒸多久才熟,希望对大家有所帮助。

声明:准根文档网所有作品(图片、文字)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系 saizw@outlook.com