炸藕盒藕片切多厚(炸藕盒藕片怎么切)

有网友问炸藕盒藕片切多厚，今天就给大家讲解一下炸藕盒藕片切多厚。

炸藕盒藕片切2.5~5cm均可。 炸藕盒是浙江省传统的地方名点，属于浙菜系。 炸藕盒的肉馅加入调料后，要沿着同一个方向搅打出劲儿，在最后炸的时候才不易脱落。 而且，也能保证肉馅口感充满弹性。 藕片可以切成单独的两片也可以切成一端连着的一端开口的片。 藕片切的越薄，吃起来越酥脆；而藕片厚一些，吃起来比较软糯，饱腹感也更强。 因此如果喜欢吃酥脆的炸藕合，可以将藕片切薄一些；喜欢软糯些的藕盒，则可以切厚一些。

以上就是炸藕盒藕片切多厚，希望对大家有所帮助。