炖母鸡汤怎么炖好吃又好喝(怎么炖老母鸡汤好喝又营养)

有网友问炖母鸡汤怎么炖好吃又好喝，今天就给大家讲解一下炖母鸡汤怎么炖好吃又好喝。

1、食材：母鸡1只、干蘑菇一把、红枣3颗、姜、葱段、盐、花椒、胡椒。

2、母鸡洗净，菌菇浸泡十分钟。

3、花椒水煮沸后冲烫整只鸡。

4、锅里加水放入鸡煮沸，保持沸腾状态撇去浮沫。

5、撇净后加入菌菇、红枣、葱姜大火烧开。

6、小火熬煮两小时，调入盐和胡椒粉。

7、继续煮一小时即可。

以上就是炖母鸡汤怎么炖好吃又好喝，希望对大家有所帮助。