蛋挞二次加热烤箱烤多久(熟蛋挞加热烤箱烤多久)

有网友问蛋挞二次加热烤箱烤多久，今天就给大家讲解一下蛋挞二次加热烤箱烤多久。

200度加热2到3分钟即可。 蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；台湾称为蛋塔，“挞”是英文“tart”的音译，意指馅料外露的馅饼，蛋挞即以蛋浆为馅料的“tart”。

做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，然后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。 初时茶餐厅的蛋挞都比较大，一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。 我国香港特区的不少酒楼的点心中也包括蛋挞仔（小型蛋挞）。 Laura Mason在《Traditional Foods of Britain》提出，早在中世纪，英国人已利用奶品、糖、蛋及不同香料，制作类似蛋挞的食品。 有指蛋挞亦是中国17世纪的满汉全席中第六宴席的其中一道菜式。

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