番石榴是桃金娘科番石榴属果树的果实,外形成椭圆形,颜色乳青至乳白色,吃起来肉质非常柔软,味道甜美多汁,口感接近与梨和大青枣之间,里面可以看到有一些白色的果籽,其中含有丰富的糖分、维生素、脂质、蛋白质、矿物质、纤维素以及钾、钙、磷、铁等多种营养成分,是一种营养价值很高的水果。
番石榴:味道甘甜多汁,果肉柔滑,果心较少无籽 ,常吃可以补充人体所缺乏的营养成分,可以强身健体提高身体素质。 比起苹果,番石榴所含有的脂肪少38%,卡路里少42%。 番石榴还广泛应用于食品加工业,主要目的就是为了增加食品维生素C的含量,使食品的营养得以强化和提高。
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