有网友问绿茶常见的香气类型有哪些,今天就给大家讲解一下绿茶常见的香气类型有哪些。
绿茶常见的香气类型有清鲜型、浓烈型、浓厚型、醇厚型、浓醇型等。
1、清鲜型
有清香味、滋味鲜爽。 入口有淡淡清香,感受较为爽朗。 一般细嫩多毫的绿茶、滋味清爽、鲜感强,一般属于此种类型。
2、浓烈型
此种茶主要香气为清香和熟板栗香。 浓一般指茶汤较浓,也即内含物较为丰富,如喝汤与喝水的感受区别。 而烈则是指茶汤的中等感受,味道浓但不苦,茶汤有收敛性但不涩。
3、浓厚型
浓厚一般是茶叶的良好指标,似喝汤舌面挂有茶汤的特征。 一般此类绿茶一般原料嫩度较好,叶片厚实,因此加工后则入口内含物丰富,有较强的刺激性和收敛性,味厚,回味甘爽。
4、醇厚型
醇是指其滋味浓度并非很高,有刺激性但较小,回味略甜或爽,似喝牛奶醇的感受。 厚则指茶汤的厚度。
5、浓醇型
一般指其入口感到内含物丰富,有刺激性但较小,其刺激性弱于浓厚,高于醇厚,回味甜或甘爽。
以上就是绿茶常见的香气类型有哪些,希望对大家有所帮助。