湘乡市特色美食有什么

网友问湘乡市特色美食有什么,今天就给大家讲解一下湘乡市特色美食有什么。

湘乡市特色美食有什么有湘乡烘糕、湘味啤酒鸭、腊八豆、湘乡酒糟鱼、油粑粑、鸟朝凤等。

1、湘乡烘糕:象牙色、落口溶、火炙香、清纯爽口,营养丰富;因不含油,又系直接火烤而成,故卫生无菌,便于保存,既可作旅行干粮,又可作婴儿代乳食品,尤宜家庭备用,馈送亲友。

2、湘味啤酒鸭:是湘乡的特色美食。 鸭肉味道香浓,土豆软糯。

3、腊八豆:是湖南省汉族传统小吃之一,腊八节节日食俗。 已有数百年历史,民间多在每年立冬后开始腌制,至腊月八日后食用,故称之为“腊八豆”。 其成品具有一种特殊的香味,且异常鲜美,因而很受人们的喜爱。

4、湘乡酒糟鱼:虽说“鱼和百味”,但湘乡“酒糟鱼”的风味却特别独特。   酒糟鱼是湘乡饮食文化的一种地方特色,附近几十里都有这种传统,在外地却罕见。 如现在的湘西,酒糟鱼必要的佐料藿香也未曾见到。 煮鱼放藿香比常见的放紫苏要味美得多,湘乡农家一般在菜土边上都要种上几株,以随时备用。

5、油粑粑:这也是不可多得的小吃美食哦,炸出来金灿灿的外酥内软,外面甜酥酥里面香软软,也是我的最爱,喜欢吃甜食的朋友一定不能放过。

6、鸟朝凤:是一道传统湘菜,象征欢聚一堂,其乐融融。

以上就是湘乡市特色美食有什么,希望对大家有所帮助。

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