水蒿能吃吗

网友蒿能吃吗,今天就给大家讲解一下水蒿能吃吗。

水蒿能吃。 水蒿一般指芦蒿,芦蒿以鲜嫩茎杆供食用,清香、鲜美、脆嫩爽口,营养丰富。 嫩茎含有蛋白质、灰分、钙、铁、胡萝卜素、维生素、天门冬氨酸、谷氨酸、赖氨酸。 并含有丰富的微量元素和酸性洗涤纤维等。 早在明朝,芦蒿与笋同拌肉食之,最为美味,碧如玉针,嫩不须嚼,良于他方所出。 芦蒿可凉拌或炒食。 嫩茎及叶作菜蔬或腌制酱菜。 芦蒿抗逆性强,很少发生病虫害,是一种无污染的绿色食品,是冬春中国江南一些市场供应的主要野菜品种之一。  

芦蒿形态特征

芦蒿是多年生草本植物;植株具清香气味。 主根不明显或稍明显,具多数侧根与纤维状须根;很状茎稍粗,直立或斜向上,直径4-10毫米,有匍匐地下茎。 茎少数或单,高60-150厘米,初时绿褐色,后为紫红色,无毛,有明显纵棱,下部通常半木质化,上部有着生头状花序的分枝,枝长6-10(-12)厘米,稀更长,斜向上。

以上就是水蒿能吃吗,希望对大家有所帮助。

声明:准根文档网所有作品(图片、文字)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系 saizw@outlook.com