英国食物(英国食物英文)

网友问英国食物,今天就给大家讲解一下英国食物。

英国食物有:烤牛排、炸鱼及炸马铃薯条、维多利亚海绵蛋糕、苦啤酒、伊顿麦斯等。

1、烤牛排:是英国菜的代表作,由大块带油的生牛肉放入烤箱中烤制而成,同煎牛排一样。 做好的牛肉吃时可以沾西式芥末酱,作为辅菜的约克郡布丁也很有名。

2、炸鱼及炸马铃薯条:是一种既便宜又方便的食品。 炸鱼多为鲽鱼或鳕鱼,与炸薯条一起沾着或醋食用,很受普通百姓欢迎。

3、维多利亚海绵蛋糕:英国社会有一个久负盛名的传统——下午茶会。 维多利亚海绵蛋糕,是英国下午茶点的经典必备,它因维多利亚女王喜爱的海绵蛋糕吃法而得名。

4、苦啤酒:苦啤酒是英国最具代表性的啤酒,起源于18世纪,起初作为英国传统麦芽酒的替代品,最大的特点是酒精度数低,以窖藏温度供应,仅需几日便可发酵。

5、伊顿麦斯:是由草莓、奶油和蛋白酥皮精制而成的甜点,起源于温莎的贵族学校伊顿公学。 一种说法是1796年,伊顿公学和老对手温彻斯特首次在板球比赛狭路相逢,甜点伊顿麦斯就出现在当时比赛的餐桌上。

英国菜

可以用一个词来形容,简单。 其制作方式只有两种:放入烤箱烤,或者放入锅里煮,做菜时什么调味品都不放,吃的时候再依个人的爱好放些盐、胡椒或芥茉、辣酱油之类。 英国菜选料比较简单,虽是岛国、海域广阔,可是受地理自然条件所限,渔场不太好,所以英国人不讲究吃海鲜,比较偏爱牛肉、羊肉、禽类等。 简单而有效地使用优质原料,并尽可能保持其原有的质地和风味是英国菜的重要特色。 英国菜的烹调对原料的取舍不多,一般用单一的原料制作,要求厨师不加配料,要保持菜式的原汁原味。 英国菜有家庭美肴之称,英国烹饪法根植于家常菜肴,因此只有原料是家生、家养、家制时,菜肴才能达到满意的效果。

以上就是英国食物,希望对大家有所帮助。

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