玉州区特色美食有什么

有网友问玉州区特色美食有什么，今天就给大家讲解一下玉州区特色美食有什么。

玉州区特色美食有什么有玉林肉蛋、玉林猪脚粉、蒲塘卷粉、玉林牛巴、大肉田螺等。

1、玉林肉蛋：玉林肉蛋又称肉丸，是玉林的地方特色小吃之一。 玉林肉丸洁白、嫩滑、松脆、无渣、味鲜美，很有弹性。 从高处扔下，可弹起10—20厘米，是到了玉林必尝的地方美食之一。

2、玉林猪脚粉：猪脚粉要采用精心挑选的猪前蹄，配以草果、茴香、陈皮、桂皮、丁香、胡椒、香叶、甘草、沙姜、八角几十种名贵中药材熬制。 这样熬熟的猪脚肥而不腻，脆而不硬，汤料经过了调配，既保持原味又鲜美，价格实惠，吃起来别有一番风味。

3、蒲塘卷粉：蒲塘卷粉，已有一百多年的历史，以其洁白、薄亮、嫩滑、柔韧、吸味力强、耐煮耐嚼等特色而誉满玉林。 蒲塘卷粉的吃法有很多，卷馅粉、凉拌粉、汤粉、炒粉，都味道很不错。

4、玉林牛巴：玉林牛巴颜色半透明，色似咖啡，油亮，香味浓郁，咸甜适口，鲜美爽口，韧而不坚，具有"甘香味道妙"的特点，是玉林最负盛名的传统特色风味小吃，在南宋时，玉林牛巴始制，已有800多年前的加工历史。

5、大肉田螺：海鲜大肉田螺是广西玉林十大特色小吃之一，先上好的大田螺，敲掉螺尾煮熟，将猪肉、木耳等配料剁成馅酿入田螺内，再和鸡肉、螃蟹一同下锅煮熟即可，味美鲜甜，营养丰富。

以上就是玉州区特色美食有什么，希望对大家有所帮助。