乌鲁木齐县特色美食有什么

网友问乌鲁木齐县特色美食有什么,今天就给大家讲解一下乌鲁木齐县特色美食有什么。

乌鲁木齐县特色美食有什么有油塔子、薄皮包子、清炖羊肉块、新疆大盘鸡、乌鲁木齐油馓子、抓饭等。

1、油塔子:油塔子是维吾尔族人民喜食的一种面油食品,其色白油亮,层次很细,香软,油多而不腻,是维吾尔族人喜食的美味食品。

2、薄皮包子:薄皮包子色白油亮、皮薄如纸、肉嫩油丰,伴有新疆洋葱浓郁的香甜味,爽口又美味。

3、清炖羊肉块:清炖羊肉块是维吾尔族的传统名食,是节日和待客的佳肴。 清炖羊肉块肉质鲜嫩,不膻不腻,味美可口。

4、新疆大盘鸡:新疆大盘鸡是新疆地区名菜,大约起源于80年代末期,主要用料为鸡块和土豆块,配皮带面烹饪而成。 新疆大盘鸡色彩鲜艳,有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆,辣中有香,粗中带细,而且经济实惠。

5、乌鲁木齐油馓子:乌鲁木齐油馓子油馓子是信仰伊斯兰教少数民族的的风味名点之一。 在古尔邦节和肉孜节,家家户户的餐桌上,都有一盘黄澄澄的多层的圆柱形的油馓子。

6、抓饭:乌鲁木齐抓饭乌鲁木齐抓饭是新疆维吾尔、乌孜别克等民族人民喜爱的一种饭食,多净手掇食,故汉语称之为抓饭。 抓饭的主要原料有大米、羊肉、胡萝卜、葡萄干、洋葱和清油。 用它们混合焖制出来的饭,油亮生辉,香气四溢,味道可口

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