用料:鸡肾适量、柿子椒200g、芹菜200g、食盐、调和油。 1、材料切好。
2、热油,把鸡肾倒入加少许盐爆炒八成熟,然后盛起备用。
3、将蒜,青椒,芹菜倒入锅里,加少许盐炒。
4、刚才炒过的鸡肾倒入一起炒,加入一些酱油炒大约一两分钟即可出锅。
鸡肾是鸡的一种器官,属于泌尿系统的一部分,负责过滤血液中的杂质、维持体液和电解质的平衡,最后产生尿液经由后续管道排出体外;同时也具备内分泌的功能以调节血压。 并不是俗称的“鸡腰子”,一般老百姓俗称的“鸡腰子”实为鸡的生殖器官“睾丸”,应注意与鸡肾区别。
以上就是怎么炒鸡肾,希望对大家有所帮助。