有网友问豇豆角干怎么晒好吃,今天就给大家讲解一下豇豆角干怎么晒好吃。
1、购买材料:购买挑选青、脆、嫩豆角。
2、清洗水烫:豆角清洗2-3遍,去除虫眼部分。 烧开水,倒两勺盐。 水开将豇豆分批放进去,煮3分钟捞出。 焯水目的是豇豆灭活,否则晒干困难,味道和口感较差。
3、过凉:焯水豆角过凉水两遍,帮助快速冷却。
4、太阳暴晒:过凉豆角挂到太阳下暴晒,图中为晾晒一天的豆角。
5、2-3天即可将豆角完全晒干,豆角干透整理保存即可使用。
以上就是豇豆角干怎么晒好吃,希望对大家有所帮助。
05-12