基围虾头可以吃吗(基围虾头可以吃吗?吃了会怎样)

有网友问基围虾头可以吃吗，今天就给大家讲解一下基围虾头可以吃吗。

不可以。 基围虾头部的血管密集，而且虾鳃、虾胃、肝、胰、心脏等器官都集中在头部，其中含有大量的微生物及重金属，若在没有经过处理大量食用基围虾头，这些物质会堆积在体内，难以排出，从而可能会引起身体不适，因此不可以食用基围虾头。

基围虾一般指刀额新对虾，俗称沙虾、泥虾，分类上隶属于甲壳纲、十足目、对虾科、新对虾属。 刀额新对虾在我国主要分布于福建、台湾、广东和广西沿海，其味道鲜美，具有较高的经济价值。 因刀额新对虾对低盐、高水温和低溶氧有较强的忍耐能力，离水后也可较长时间存活，适于商品养殖。

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