荸荠是水果吗(荸荠是水果吗它的营养价值)

有网友问荸荠是水果吗，今天就给大家讲解一下荸荠是水果吗。

荸荠既是水果，又是蔬菜，同时还有药用价值。 荸荠表皮紫黑，内里肉质洁白，味道甜美多汁，口感清爽可口，因此可做水果生吃，又可做蔬菜食用。 荸荠富淀粉，可以生食、熟食或提取淀粉；也供药用。

荸荠和马蹄是一样的。 荸荠是藨草亚科，藨草族，荸荠属，荸荠种的植物，又被称作：马蹄、水栗、芍、慈姑、凫茈、地栗、马蹄儿、钱葱、士栗等等。 因此荸荠和马蹄是一样的，只是称呼不同。

荸荠因为自身的形状、外形和马蹄十分相像，因此而得名，很多地方都将荸荠叫成马蹄，在广东等地，说买荸荠很多人都不知道是什么，但是提到马蹄就有很多人知道了。

以上就是荸荠是水果吗，希望对大家有所帮助。