茶锈和茶垢的区别

有网友问茶锈和茶垢的区别，今天就给大家讲解一下茶锈和茶垢的区别。

1、茶锈：茶叶中含有一种化学成分叫鞣质，茶放在空气中久了之后，鞣质会与氧气互相反应，氧化后的鞣质会使茶的颜色越来越深。 鞣质持续氧化，生成鞣酐。 鞣酐难溶于水，依附在茶杯上，即所说的“茶锈”。

2、茶垢：没有喝完或放得时间较长的茶水暴露在空气中，茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属元素发生氧化反应后形成的。 茶垢附着在杯子内壁，难以清洗。

以上就是茶锈和茶垢的区别，希望对大家有所帮助。