糯米粉如何揉不会开裂(糯米粉怎么揉不开裂)

有网友问糯米粉如何揉不会开裂，今天就给大家讲解一下糯米粉如何揉不会开裂。

准备糯米粉400g、稀释果汁40g，将20克糯米粉倒入盆中，加入开水搅拌成糯米水。 倒入380克糯米粉，用手将糯米粉与糯米水抓拌均匀。 往盆里倒入适量稀释的果汁，将面粉搅拌均匀。 用手揉搓光滑即可。

糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉，当然，在超市也能买到现成的。 它可以制作汤团（即元宵）之类食品和家庭小吃，以独特的风味闻名。

以上就是糯米粉如何揉不会开裂，希望对大家有所帮助。