鸡精含有碘吗(鸡精含有激素吗)

有网友问鸡精含有碘吗，今天就给大家讲解一下鸡精含有碘吗。

含有。 鸡精的主要成分是谷氨酸钠、核苷酸等，其中还含有少量的食盐成分。 食盐一般是碘盐，其中会加碘。 大概一百克的鸡精中有733.6微克左右的碘。 所以鸡精中含有少量碘。

味精中一般是不含有碘的。 味精的主要成分是谷氨酸钠，其谷氨酸钠成分达到了99%以上，谷氨酸钠中不含有碘，所以味精中一般是不含有碘的。 但是也有例外，如果味精不够纯正的话，其中可能会添加食盐成分，食盐中含有碘，那么这样的味精是含有碘的。

以上就是鸡精含有碘吗，希望对大家有所帮助。