初次制作酸水怎么做

网友问初次制作酸怎么做,今天就给大家讲解一下初次制作酸水怎么做。

材料:酸水坛子的引子、小米椒、洋葱、萝卜、、白酒、密闭性比较好的玻璃罐。

1、要把玻璃罐清洗干净,然后热水消毒,放在架子上面晒干。

2、要先把准备好的洋葱、萝卜、小米椒洗干净,然后切块,控干水分。

3、把挑选好的酸水坛子的引子、准备好的洋葱、萝卜、小米椒等放入到玻璃罐中,放置一段时间慢慢发酵就可以。

注意事项:坛子内壁必须洗干净,然后把生水擦干,或干脆用开水烫一下也行。 绝对不能有生水。 青椒洗过后,也要晾干,绝对不能带生水。 因为自来水(生水)含有杂菌,而且里面的氯气会杀死泡菜菌,要存放在温度适宜的地方,才有利于泡菜菌发酵。

以上就是初次制作酸水怎么做,希望对大家有所帮助。

声明:准根文档网所有作品(图片、文字)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系 saizw@outlook.com