有网友问鱼子酱怎么做,今天就给大家讲解一下鱼子酱怎么做。
1、鱼子洗干净,去掉筋膜。
2、用水煮一下,鱼子会变成红色。
3、葱切末备用。
4、锅里放油,放入葱末炝锅。
5、倒入焯好的鱼子,翻炒一下。
6、倒入黄豆酱。
7、小火熬煮,然后用铲子搅拌防止粘锅。
8、水分蒸发的差不多了,炒到发干的程度即可关火盛出。
9、直接吃或者拌米饭面条都不错。
以上就是鱼子酱怎么做,希望对大家有所帮助。
05-12