秋葵如何冷冻(秋葵如何冷冻保存)

有网友问秋葵如何冷冻，今天就给大家讲解一下秋葵如何冷冻。

秋葵焯水后沥干，装入保鲜袋，再放入冰箱冷冻室即可。 秋葵含有较多的黏性蛋白成分，直接冷冻会使蛋白质变性，口感变差，而焯水后再保存能最大程度地保留其口感和形态。

秋葵是锦葵科秋葵属，素有蔬菜王之称；原产地印度，广泛栽培于热带和亚热带地区。 其茎圆柱形，疏生散刺，叶掌状，裂片阔至狭，托叶线形，被疏硬毛。 其花单生于叶腋间，花梗疏被糙硬毛，小苞片钟形，花萼钟形，密被星状短绒毛。 其花黄色，内面基部紫色，花期5-9月。 其蒴果筒状尖塔形，种子球形，具毛脉纹。 它喜温暖，怕严寒，耐热力强，对土壤适应性较广，不择地力，但以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的壤土或砂壤土较宜。

以上就是秋葵如何冷冻，希望对大家有所帮助。