蛋鸡怎么炖又烂又好吃(清炖蛋鸡怎么炖又烂又好吃)

有网友问蛋鸡怎么炖又烂又好吃，今天就给大家讲解一下蛋鸡怎么炖又烂又好吃。

1、葱姜蒜、花椒大料，小块干辣椒洗净切好，红枣，枸杞洗净备用。

2、把鸡肉焯水后捞出备用。

3、铁锅烧热加入一小块鸡油，加入葱姜蒜、花椒大料与辣椒，翻炒一会儿，加水。 倒入适量生抽。

4、放入切好的鸡肉，水开后，中小火炖3小时左右，期间加2-3次开水即可。

以上就是蛋鸡怎么炖又烂又好吃，希望对大家有所帮助。