土鸡蛋比普通鸡蛋更有营养吗(土鸡蛋和普通鸡蛋的营养)

网友问土鸡蛋比普通鸡蛋更有营养吗,今天就给大家讲解一下土鸡蛋比普通鸡蛋更有营养吗。

无法比较,各有各的优势。 土鸡蛋的蛋白质、碳化合物、胆固醇、钙、锌、铜、锰的含量略高一些,而脂肪、维生素A、维生素B2、核黄素、烟酸、硒的含量略低,其他营养素差别不是很大。 且土鸡蛋胆固醇含量高,可能跟蛋黄所占比例较大有关。

1、提高注意力,增强记忆力:鸡蛋中有丰富的固醇和微量元素还有多种维生素,这些都是对大脑有益的营养成分,还含有丰富的胆碱,有助于记忆力的提高并提高注意力,所以学生和脑力工作者最好每天都吃鸡蛋。

2、保护视力:鸡蛋含有大量的维生素A,叶黄素,玉米黄素,这些维生素都是有益于眼睛的,可以保护眼睛。

3、补充营养:鸡蛋有着丰富的优质蛋白质,而且好消化吸收,所以适宜作为一种营养食物身体不适,或者术后,小孩和老年人都适宜吃鸡蛋。

以上就是土鸡蛋比普通鸡蛋更有营养吗,希望对大家有所帮助。

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