菠萝蜜核外面的一层皮可以吃吗

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可以。 通常吃菠萝蜜,可以不用去掉核外表的皮衣,包裹的皮衣可以直接食用,其营养价值也很高,甚至可以煮着吃,对身体健康没有影响,只是口感没有菠萝蜜肉那么清甜。

菠萝蜜,是桑科、波罗蜜属的常绿乔木。 树高10-20m,树皮黑褐色;叶革椭圆形,螺旋状排列;花雌雄同株,果实成熟时表皮呈黄褐色,表面有瘤状凸体和粗毛。 菠萝蜜是热带果,也是世界上最重的水果,一般重达5-20公斤,最重超过59公斤。 果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁。 种子富含淀粉,可煮食;菠萝蜜树形整齐,冠大荫浓,果奇特,是优美的庭荫树和行道树;上百年的菠萝蜜树,木质金黄、材质坚硬,可制作家具,也可作黄色染料。

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