粽子由来(粽子由来民间传说)

网友问粽子由来,今天就给大家讲解一下粽子由来。

粽子由来久远,最初是用来是祭祀祖先神灵的贡品,古时候人们为了纪念屈原的爱国之情,用竹筒装置米饭丢入屈原自尽的河里,这就是最原始的粽子的形态。 后来人们慢慢用树叶代替竹筒装饭,剪剪也变成了如今的粽子。 粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播甚远。

粽子:

粽子,即粽籺,是籺的一种,又称角黍、筒粽,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一。 粽子早在春秋之前就已出现,最初是用来祭祀祖先和神灵。 到了晋代,粽子成为端午节庆食物。 食粽子的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

民间传说吃粽子是为纪念屈原,传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的。 粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播亦甚远。 日本、越南以及华人聚居的新加坡、马来西亚、缅甸等地也有吃粽子的习俗。

粽子种类繁多,从馅料看,北方有包小枣的北京枣粽;南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料,其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。 吃粽子的风俗,千百年来每年农历五月初五的端午节,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。 2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。

以上就是粽子由来,希望对大家有所帮助。

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