花生炒鸡做法大全家常(花生炒肉的做法大全)

花生炒鸡做法大全家常

材料

熟花生 1/2碗,鸡里肌肉 5条,洋葱 1/2颗,小黄瓜 1条,蒜头 2瓣,辣椒 0.5～1条,米酒 2大匙,盐 适量,黑胡椒 少许,盐 少许,黑胡椒 少许

做法

准备食材（熟花生去膜），清理与清洗之。 鸡肉以醃料醃渍15分钟。 蒜头、辣椒切片，洋葱、小黄瓜、鸡肉切丁。

起锅，放入适量的油，放入鸡丁，双面煎至转为白色，微微洽洽。

加入蒜片、辣椒、洋葱炒出香气，至洋葱转透明。

加入小黄瓜拌炒，至黄瓜无夹生味，还保有脆口。

再加入花生拌炒一下，再加入调味料，翻炒均匀即可关火。 盛盘。

花生炒鸡做法大全家常？

食材：嫩鸡1只 花生100克 青红辣椒适量

做法

1 将鸡肉切成小块，焯去血水备用；

2 炒锅烧热，倒入一小勺油润下锅，然后倒入葱姜蒜片和炒鸡块；

3 大火翻炒一分钟左右，林入2大勺料酒，再翻炒均匀，淋入生抽4大勺，老抽1大勺，翻炒均匀上色；

4 从入适量开水（与鸡块1：1的量即可），大火烧10-15分钟左右，看到汤汁基本烧开，撒上青红丝出锅装盘即可。

主料:

三黄鸡1只

麻辣花生1袋

辅料:

色拉油适量 花椒少许 干辣椒少许 食盐适量 鸡精少许

花生辣子鸡的做法:

步骤1

三黄鸡一只（三黄鸡体型小、肉质鲜嫩）洗净

步骤2

黄飞红花生米

步骤3

鸡肉剁小块，越小越好

步骤4

加入盐、料酒，腌渍一小时左右

步骤5

锅中放油，烧热，倒入腌好的鸡肉块

步骤6

中火将其炸至金黄，水份减少，有嚼劲

步骤7

捞出，控油

步骤8

锅子放油，放入辣椒和花椒，稍搅拌

步骤9

倒入黄飞红花生米

步骤10

稍搅拌立即倒入鸡丁

步骤11

搅拌片刻，加入盐、鸡精调味，搅拌出锅即可

1、将鸡肉洗净剁块，花生洗净备用，辣椒切成小块，葱姜蒜切末。

2、锅中倒入植物油，将油烧至七成热，加入葱姜蒜爆炒出蒜香味。

3、蒜香味炒出后，将鸡肉加入到油锅中翻炒。

4、翻炒几下，加入适量食盐、酱油、辣椒粉、十三香、桂皮来调味。

5、充分翻炒使鸡肉充分入味，加入花生和辣椒翻炒。

6、加入少许水焖鸡肉，至水份干了，鸡肉和花生熟了，关火调入少许鸡精即可。

花生炒鸡做法大全家常

材料

熟花生 1/2碗,鸡里肌肉 5条,洋葱 1/2颗,小黄瓜 1条,蒜头 2瓣,辣椒 0.5～1条,米酒 2大匙,盐 适量,黑胡椒 少许,盐 少许,黑胡椒 少许

做法

准备食材（熟花生去膜），清理与清洗之。 鸡肉以醃料醃渍15分钟。 蒜头、辣椒切片，洋葱、小黄瓜、鸡肉切丁。

起锅，放入适量的油，放入鸡丁，双面煎至转为白色，微微洽洽。

加入蒜片、辣椒、洋葱炒出香气，至洋葱转透明。

加入小黄瓜拌炒，至黄瓜无夹生味，还保有脆口。

再加入花生拌炒一下，再加入调味料，翻炒均匀即可关火。 盛盘。

花生炒鸡做法大全家常？

食材：嫩鸡1只 花生100克 青红辣椒适量

做法

1 将鸡肉切成小块，焯去血水备用；

2 炒锅烧热，倒入一小勺油润下锅，然后倒入葱姜蒜片和炒鸡块；

3 大火翻炒一分钟左右，林入2大勺料酒，再翻炒均匀，淋入生抽4大勺，老抽1大勺，翻炒均匀上色；

4 从入适量开水（与鸡块1：1的量即可），大火烧10-15分钟左右，看到汤汁基本烧开，撒上青红丝出锅装盘即可。

主料:

三黄鸡1只

麻辣花生1袋

辅料:

色拉油适量 花椒少许 干辣椒少许 食盐适量 鸡精少许

花生辣子鸡的做法:

步骤1

三黄鸡一只（三黄鸡体型小、肉质鲜嫩）洗净

步骤2

黄飞红花生米

步骤3

鸡肉剁小块，越小越好

步骤4

加入盐、料酒，腌渍一小时左右

步骤5

锅中放油，烧热，倒入腌好的鸡肉块

步骤6

中火将其炸至金黄，水份减少，有嚼劲

步骤7

捞出，控油

步骤8

锅子放油，放入辣椒和花椒，稍搅拌

步骤9

倒入黄飞红花生米

步骤10

稍搅拌立即倒入鸡丁

步骤11

搅拌片刻，加入盐、鸡精调味，搅拌出锅即可

1、将鸡肉洗净剁块，花生洗净备用，辣椒切成小块，葱姜蒜切末。

2、锅中倒入植物油，将油烧至七成热，加入葱姜蒜爆炒出蒜香味。

3、蒜香味炒出后，将鸡肉加入到油锅中翻炒。

4、翻炒几下，加入适量食盐、酱油、辣椒粉、十三香、桂皮来调味。

5、充分翻炒使鸡肉充分入味，加入花生和辣椒翻炒。

6、加入少许水焖鸡肉，至水份干了，鸡肉和花生熟了，关火调入少许鸡精即可。