心中的希望有网友问单独玉米粉能做什么，今天就给大家讲解一下单独玉米粉能做什么。
可做玉米粉窝窝头。
1、取适量玉米粉，放入器皿中，执筷子边搅边倒入适量烧开的开水，使其可以成团即可。
2、用手捏出窝窝头的形状。
3、将蒸锅里的水烧开，将捏好的窝窝头置于蒸屉中，用中火蒸１０—１５分钟即可。 喜欢甜食的朋友，可在合面的时候加适量白糖。 为了更可口，也可加入一些葡萄干、蜜枣之类。 也可加入适当的面粉。
注意：玉米粉一定要用开水调制，如果用冷水，口感不如用开水调制的。 窝窝头的底部一定要用大拇指顶出一个窝，这样的做法，主要是让窝窝头受热均匀，熟得快。
玉米面与玉米粉的区别：
玉米面玉米磨成的面。 含有丰富的营养素。 近年来，在美国和其他一些发达国家，玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品，被称为“黄金作物”。 经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素Ｅ、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。
玉米粉又称鹰粟粉。 不是玉米面，是玉米面中提炼出的一种淀粉，多用来勾芡。 此外，加到面粉中可以降低面粉的筋度。 玉米粉常被用作布丁等食品的凝固剂。 市面一般的现成布丁预拌材料都含有玉米粉。 利用双层蒸锅，以牛奶、砂糖、玉米粉和增香剂等配料就可轻易制作出简单的玉米粉布丁。 玉米粉也在中国菜和法国菜里被用作增稠剂。
以上就是单独玉米粉能做什么，希望对大家有所帮助。
