汤圆粉可以代替糯米粉吗(生粉可以代替糯米粉做汤圆吗)

有网友问汤圆粉可以代替糯米粉吗，今天就给大家讲解一下汤圆粉可以代替糯米粉吗。

可以。 汤圆粉中不仅含有糯米粉，通常还会含有一些大米粉，它的黏性相对于纯糯米粉要低一些，但做出来的面食会更加Q弹。 在没有糯米粉的情况下，也可以用汤圆粉来代替，只是做出来的食物口感多少会有些差异。

糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉，当然在超市也能买到现成的。 它可以制作汤团（即元宵）之类食品和家庭小吃，以独特的风味闻名。

以上就是汤圆粉可以代替糯米粉吗，希望对大家有所帮助。