熬粥要多长时间(煮粥一般需要多久)

有网友问熬粥要多长时间，今天就给大家讲解一下熬粥要多长时间。

熬粥至少要30分钟。 煮粥时应先用大火煮沸，再转小火熬煮约30分钟。 长时间熬粥，淀粉会被水解为糊精，有利于消化吸收，但易引起血糖升高。

烹制粥膳时，尽量用稳定性较高的陶瓷或不锈钢锅具，不要使用塑胶或铝制等易氧化的器具。 可根据不同的火候做成不同的粥。 如小火熬煮出加白果和百合的粥，能够清热降火；大火煮肉粥有低油低脂、原汁原味、口感清新的特点。

以上就是熬粥要多长时间，希望对大家有所帮助。