烤红薯凉了可以吃吗(烤红薯凉了第二天可以吃吗)

有网友问烤红薯凉了可以吃吗，今天就给大家讲解一下烤红薯凉了可以吃吗。

不可以。 红薯中含有大量的膳食纤维、糖类物质及果胶等，还含有一种氧化酶，可在肠道内产生大量的二氧化碳，吃冷的烤红薯不仅难消化，还可能加重肠胃负担。 烤红薯中含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。 烤红薯，又称烤地瓜，是用地瓜烤制而成的食品，香甜味美。 东北市镇过往行人较多的街上，常可以听到“地瓜乎哎”的吆喝声，民间称为“卖烤地瓜的”，冬天比较常见。

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