地瓜切完发黑怎么办

有网友问地瓜切完发黑怎么办，今天就给大家讲解一下地瓜切完发黑怎么办。

削掉发黑部位即可食用。 若是地瓜切完之后就出现发黑的情况，而且果肉和果皮没有异常，多考虑是由于氧化作用而引起。 其中并不会生成对人体有害的物质，仍然可以继续食用，若是觉得影响食欲，可将它黑色部分削掉后再食用即可。

地瓜是豆科植物豆薯的别称之一，但多指栽培范围更广的豆科植物凉薯。 又称沙葛、土瓜、凉瓜、凉薯、薯瓜。 我国中南、西南地区及福建、台湾等地均有栽培。 秋季采收，洗净，撕去外皮，鲜用。 味甘，性凉。 含糖类、蛋白质、钙、磷和豆薯皂甙元、豆薯黄酮等成分。

以上就是地瓜切完发黑怎么办，希望对大家有所帮助。