米易县特色美食有什么

网友问米易县特色美食有什么,今天就给大家讲解一下米易县特色美食有什么。

米易县特色美食有什么有麻辣鱼块、羊肉米线、红锅黄辣丁、香酥爬沙虫、油底肉等。

1、麻辣鱼块:是先将鱼块用油炸透,再以辣椒、花椒等调料调味精制的新派鲁式鱼类菜肴。 麻辣鱼块的味道以辣味主,配以适当的麻味,是一道很有特色的小菜。 麻辣鱼块的特点鲜明:麻中带辣、鱼肉干香。

2、羊肉米线:主要以四川味道为主,在当地人气最高的当属边的羊肉米线,纯羊肉熬制的高汤煮出的米线,再加上豆瓣、花椒、小米辣等佐料,味道独特极具代表性。

3、红锅黄辣丁:是一道四川的汉族名菜,属于川菜系火锅,是由黄辣丁、四川泡酸菜、川椒节、大蒜、鲜番茄、芹菜等加入锅底制成的麻辣火锅,本菜含有丰富的蛋白质,具有祛风、利尿的功效,特点是色泽红亮、肉质鲜嫩、麻辣醇香。

4、香酥爬沙虫:将爬沙虫用沸汆烫后去头尾内脏,洗净待用,用鸡蛋清、花椒面、淀粉、盐调成糊,再放入爬沙虫拌匀待用,锅内加油烧至七成熟,下拌过的爬沙虫炸熟即成。

5、盐边油底肉:为地理标志保护产品。 产地范围为四川省攀枝花市盐边县。 在没有任何冷冻设施辅助的情况下,放置数年也不会腐烂变质。 此肉醇香,火巴而不酥,肥而不腻,肉软而不绵,开胃健脾,色香味俱全。

美食,顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。 其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食。 中国素有烹饪王国这个美誉。 在中国这个大家庭里,有五十六个小家庭,每个家庭都有自己的特色美食。 美食吃前有期待、吃后有回味,享受美食也要看场合,场合好美食吃起来才有味道。 世界各地美食文化博大精深,营养物质各不相同,品味更多美食,享受更多健康,也让人吃的更加开心。

以上就是米易县特色美食有什么,希望对大家有所帮助。

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