龙文区特色美食有什么

网友问龙文区特色美食有什么,今天就给大家讲解一下龙文区特色美食有什么。

龙文区特色美食有什么有龙文鸡、三虾豆腐、漳州鸭仔面、漳州卤面、盐鸡等。

1、龙文盐鸡:龙文盐鸡是福建省漳州市龙文区的特色小吃,历史悠久,以营养丰富、肉质香嫩、功效独特、风味独到而扬名。

2、三虾豆腐:三虾豆腐是由豆腐等为主要食材做成的一道菜品,属于浙菜系。 三虾鲜味独特,豆腐洁白滑嫩,虾脑鲜红鲜香,虾仁柔滑鲜嫩。

3、漳州鸭仔面:鸭仔面的汤底是先由鸭骨熬成后过滤的高汤,然后由鸭血和卤笋组成,鸭血的含汤,芦笋的甜脆,珠联璧合。 加入些许油炸豆干,犹如池塘上面点缀的荷花,再放入碱面或者米粉,添入喜欢的鸭部件即可。

4、漳州卤面:漳州卤面久负盛名。 采用肉丝、笋丝、蛋丝、香菇、鱿鱼、虾干、黄花菜等配料在热锅里炒熟后,加上猪骨汤煮开,然后放入适量的味精、白糖、精盐和番薯粉等,调成卤料。 进餐时,在面条上放些韭菜、豆芽、浇上卤料,再配上胡椒粉、油炸蒜丁、油炸扁鱼丝、香菜等佐料。

5、盐鸡:制法独特、味香浓郁、色泽金黄、皮脆肉嫩。 以沙姜油盐佐食、风味极佳、骨肉鲜香、风味诱人,是宴会上常用的佳肴。

以上就是龙文区特色美食有什么,希望对大家有所帮助。

声明:准根文档网所有作品(图片、文字)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系 saizw@outlook.com