核桃可以生吃吗(核桃可以生吃吗?有营养吗?)

有网友问核桃可以生吃吗，今天就给大家讲解一下核桃可以生吃吗。

可以。 核桃种仁含油量，可生食，亦可榨油食用。 核桃，又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物。 与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。 核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。 对人体有益。 是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。 核桃体表外壳坚硬，需砸开食用。

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