有网友问怎么炒豆腐皮,今天就给大家讲解一下怎么炒豆腐皮。
材料:豆腐皮、青椒、红椒、黄豆芽。
1、豆腐皮切成细丝。 青椒去掉中间的籽和白筋,然后切成细丝。 香菜切成段,茎和叶子分开。 葱和姜也切成丝,香菜根和葱姜一起爆炒。
2、炒锅放入少许花生油,下入葱丝、姜丝和香菜根炒出香味。
3、先炒黄豆芽待其变软后再下入豆腐皮翻炒。 然后加少许水焖炒一会。
4、加入生抽、五香粉、盐和鲜鸡汁调味,继续翻炒均匀。
5、最后加入青椒丝、红椒丝和香菜叶子,再次炒一会。 出锅装盘即可。
以上就是怎么炒豆腐皮,希望对大家有所帮助。
05-12