如何快速泡发腐竹(快速浸泡腐竹的方法)

网友问如何快速泡发腐竹,今天就给大家讲解一下如何快速泡发腐竹。

1、温:腐竹掰成小段放在盆子内,往锅内加入适量温水,再往锅内加入少量食用,浸泡5~7分钟之后,软硬适中、有韧性的腐竹就泡好了。 需要注意泡发的时间越久,腐竹的口感会越好。

2、凉水:凉水泡腐竹其实是最好的方法,因为腐竹在凉水内浸泡不会流失味道,外观也能保持整齐干净的样子。 但这种方法泡发的时间较长,通常需要4~6小时,如果着急使用腐竹,建议用温水代替泡发腐竹。

以上就是如何快速泡发腐竹,希望对大家有所帮助。

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