正确泡腐竹的方法(正确泡腐竹的方法腐竹怎么做好吃)

有网友问正确泡腐竹的方法，今天就给大家讲解一下正确泡腐竹的方法。

1、温水：腐竹掰成小段放在盆子内，往锅内加入适量温水，再往锅内加入少量食用盐，浸泡5～7分钟之后，软硬适中、有韧性的腐竹就泡好了。 需要注意泡发的时间越久，腐竹的口感会越好。

2、凉水：腐竹在凉水内浸泡不会流失味道，外观也能保持整齐干净的样子。 但这种方法泡发的时间较长，通常需要4～6小时，如果着急使用腐竹，建议用温水代替泡发腐竹。

以上就是正确泡腐竹的方法，希望对大家有所帮助。