烧鲫鱼怎么烧好吃(鲫鱼怎么烧好吃家常做法)

网友问烧鲫鱼怎么烧好吃,今天就给大家讲解一下烧鲫鱼怎么烧好吃。

鲫鱼一条、蒜头10克、生姜5克、香菜3克、生抽2匙、老抽1匙、料酒2匙、3克、糖2匙。

1、将鲫鱼洗净,沥干分。 在鱼背两面划两道口,有利于鲫鱼烹制入味。 锅烧热,再倒入油,这样做的好处是鱼皮不容易破,将鱼煎至两面金黄。

2、倒入生抽、老抽、糖、料酒。

3、加入适量的热水(想要鱼煮出来肉嫩味鲜,必须加热水,不能加冷水),将蒜头,生姜投入。 大火煮开,转小火30分钟。

4、加盐,开大火收汁,撒上香菜。

以上就是烧鲫鱼怎么烧好吃,希望对大家有所帮助。

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