为什么豆沙馅粽子夹生(豆沙粽子为什么中间夹生)

有网友问为什么豆沙馅粽子夹生，今天就给大家讲解一下为什么豆沙馅粽子夹生。

豆沙馅粽子夹生是因为煮的时间不够长。 在包粽子的时候裹松一点，煮好之后多焖10分钟，或放凉后在蒸一会儿。 粽子是由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国汉族传统节庆食物之一。 粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。

粽子：

粽，即粽籺，俗称粽子，主要材料是糯米、馅料，用箬叶（或柊叶、簕古子叶等）包裹而成，形状多样，主要有尖角状、四角状等。 粽子由来久远，最初是用来祭祀祖先神灵的贡品。 南北叫法不同，北方产黍，用黍米做粽，角状，古时候在北方称角黍。 由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味；从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。

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