武隆区特色美食有什么(武隆特色美食有哪些)

网友问武隆区特色美食有什么,今天就给大家讲解一下武隆区特色美食有什么。

武隆区特色美食有什么有油酥香辣牛肉、武隆板角山羊、武隆牛蹄花、芙蓉江野鱼、武隆羊肉等。

1、油酥香辣牛肉:此小吃是通过创新味型的香辣味卤制成熟后,采用油酥后形成的,在细嚼慢咽时比“老牛肉”干口感好、味道鲜,咸鲜酥软,香辣可口。 。

2、武隆板角山羊:武隆板角山羊具有体型大、生长快、产肉多、膻味轻、皮张面积大、质量好等特点。 武隆板角山羊获国家地理标志证明商标。 是山区发展草食牲畜,以草换肉的重要山羊品种资源。

3、武隆牛蹄花:精选牛脚筋肉,经加工去骨,肉质鲜美筋道,浓汤美味可口。 乃武隆人之最爱。 家中可炖汤,营养鲜美,老少偕宜,餐馆可用之烫火锅,乃客人之最爱,是游客品味武隆的精品。

4、芙蓉江野鱼:芙蓉江四季江绿如染,两岸山花红欲滴。 碧绿的江水在高山峡谷中流淌,水中富含大量的矿物质和青草、绿叶、山花、山果浸泡后的营养质,成为各种野鱼生长的天堂

5、武隆羊肉:武隆火炉羊肉,选用武隆仙女山高寒山区无公害,无法污染,绿色环保天然牧场的优质本地山羊肉,其肉质鲜嫩,色泽鲜红,高蛋白低脂肪,营养丰富,富含多种氨基酸和大量维生素

6、武隆高山白菜:武隆地处渝东南边缘,蔬菜基地远离工业区,空气质量良好,土壤肥沃,菜地引用未经污染的山泉水灌溉,病虫害少,种出的蔬菜绿色安全,而且口感上佳。

 

以上就是武隆区特色美食有什么,希望对大家有所帮助。

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