母猪肉怎么辨别(母猪肉怎么辨别红章)

有网友问母猪肉怎么辨别，今天就给大家讲解一下母猪肉怎么辨别。

1、看皮：母猪肉的皮一般较厚，皮面上的毛孔比普通猪大，小腿部皮肤的皱褶明显。

2、看猪肉：正常的猪肉呈粉红色，母猪肉则呈暗红色或黄色。 另外母猪肉弹性差，肌肉纹路比较粗糙。

3、看膘：母猪的脂肪组织色黄、干涩，并与肌肉分离；而肥猪肉的脂肪则密而细嫩、色白。

4、看骨：母猪的排骨弯曲度大，背脊骨筋突出。

5、看骨髓：母猪的骨髓呈污红色，且有黄色油样的液体向外渗。

以上就是母猪肉怎么辨别，希望对大家有所帮助。