凉拌佛手瓜要不要焯水(炒佛手瓜要不要焯水)

有网友问凉拌佛手瓜要不要焯水，今天就给大家讲解一下凉拌佛手瓜要不要焯水。

要。 佛手瓜焯水后不仅可以起到一定的杀菌作用，而且还可使其中的膳食纤维变软，吃起来口感会更加嫩，另外焯水还能使佛手瓜的颜色变得更加鲜嫩，看起来会更有食欲，因此佛手瓜焯水后再凉拌会更好，但是要注意焯水时间不宜过长。

以上就是凉拌佛手瓜要不要焯水，希望对大家有所帮助。