生鸡爪有黑斑能不能吃

有网友问生鸡爪有黑斑能不能吃，今天就给大家讲解一下生鸡爪有黑斑能不能吃。

不能吃。

鸡爪上的黑斑有两种可能；

1、不明黑色物质，一般食物上的黑色不明物质都是有害的；

2、淤血：血液的红色来自红细胞内的血红蛋白，因红细胞含氧量不同而有所差别。 含氧量多的动脉血呈鲜红色；含氧量少的静脉血呈暗红色；若含较多的高铁血红蛋白或其他血红蛋白衍生物，则呈紫黑色。

不管是哪种可能，都建议不要食用该种鸡爪。

鸡爪，又名鸡掌、凤爪、凤足，是鸡的脚爪，可供食用。 鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪。 在中国南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。

以上就是生鸡爪有黑斑能不能吃，希望对大家有所帮助。