鸡蛋放冰箱容易散黄吗(鸡蛋放冰箱容易坏吗)

有网友问鸡蛋放冰箱容易散黄吗，今天就给大家讲解一下鸡蛋放冰箱容易散黄吗。

存放不当便易散黄。 在放入冰箱之前不可将其清洗，否则容易散黄。 因在鸡蛋壳的表面有一层看不见的膜，这层膜可保护鸡蛋不被细菌入侵，但很容易被洗掉，一旦鸡蛋壳表面的保护膜被洗掉，细菌就能通过鸡蛋壳表面的小孔直接进入鸡蛋内部，从而使鸡蛋被细菌感染发生变质。

以上就是鸡蛋放冰箱容易散黄吗，希望对大家有所帮助。