煮鱼需要的配料(清炖鱼用什么调料)

有网友问煮鱼需要的配料，今天就给大家讲解一下煮鱼需要的配料。

食材：干巴菌韭菜花50克、酸笋100克、罗非鱼1条、盐适量、糖5克、油适量、香菜1根、薄荷少量、姜少量。

1、罗非鱼用料酒、姜片和盐腌制30分钟， 腌好的鱼冷水下锅煮，煮至水开，再煮十分钟，捞出鱼装盘。

2、撒上香菜、薄荷和葱花。

3、酸笋、干巴菌韭菜花和姜丝用油炒香，加酱油和白糖。

4、将炒好的料汁浇在鱼身上即可。

以上就是煮鱼需要的配料，希望对大家有所帮助。