军鱼怎么做好吃(军鱼怎么做好吃视频)

有网友问军鱼怎么做好吃，今天就给大家讲解一下军鱼怎么做好吃。

材料：白萝卜、盐、油、姜、军鱼。

１、军鱼洗净切块。 热锅倒油，将军鱼放入锅中煎至金黄。

２、将白萝卜丝，姜丝，香菜根茎铺在砂锅底部。 然后放入煎好的军鱼。

３、大火煮８分熟加入盐和香菜，转中火煮熟。 出锅即可。

军鱼：

即光倒刺鲃，地方俗名青棍、黄娟鱼、军鱼、砖鱼，坑坚、光眼鱼、粗鳞鱼等等。 体稍呈圆筒形。 吻较圆钝，须２对。 鳞大，侧线20-26。 背鳍无硬刺，在背鳍起点处有一平卧向前的尖刺，埋于皮内。 中下层鱼类。 喜生活于水流较急、砾石底质、水色清澈的江河中。 杂食性，食水生昆虫、高等植物碎屑等。 在水流湍急的江段产卵。 最大个体可长至12市斤。 肉鲜嫩，可作为山谷水库的驯化放养对象。 分布于长江以南各水系。

以上就是军鱼怎么做好吃，希望对大家有所帮助。