黄瓜炒木耳怎么做好吃又简单

网友问黄瓜炒木耳怎么做好吃又简单,今天就给大家讲解一下黄瓜炒木耳怎么做好吃又简单。

主料:木耳50克、黄瓜1条、鸡蛋2个。 辅料:油适量、适量。

食材准备好。

黄瓜切片。

鸡蛋打散,炒熟备用。

锅里放油,倒入黄瓜木耳翻炒,加盐调味。

倒入炒好的鸡蛋,翻炒一下出锅即可。

成品。

烹饪技巧:

1、黄瓜需要大火快炒,炒久了颜色不好看,口感也不爽脆。

2、泡发黑木耳如果时间来不及,可放入杯子中,加温,加盖,摇晃几分钟即可快速泡发。

3、鸡蛋在打发的时候加两匙温水,炒出来的鸡蛋口感较蓬松。

以上就是黄瓜炒木耳怎么做好吃又简单,希望对大家有所帮助。

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