炒脆黄瓜是怎么做的(黄瓜怎么炒才脆)

有网友问炒脆黄瓜是怎么做的，今天就给大家讲解一下炒脆黄瓜是怎么做的。

准备食材：黄瓜1根、盐2/3匙、蒜3粒、植物油1勺、干辣椒3根、花椒粒1匙。

黄瓜切块；

加入盐和蒜末抓匀腌制15分钟左右；

锅中热油，放入干辣椒段和花椒粒煸香；

出香味后倒入黄瓜大火快炒20秒，即可出锅。

以上就是炒脆黄瓜是怎么做的，希望对大家有所帮助。